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记忆中的年味腊肠鱼丸

来源:本站 编辑:荆门生活网 发表时间:2016-01-16 14:19 点击:

  从小土生土长在武汉,那时最繁华的地方是六渡桥,外婆的家就在民众乐园对面的巷子里面,大部分人都知道,吃小黄鱼的地方哈哈。现在的老巷子还有原来的影子,狭窄的巷道,不过随时时代发展原先的木制的房子逐渐被改建了房子取代,那种一斤巷子就闻到的别人家饭菜香的时代一去不复返 我从小是外婆一手带大的,爸爸妈妈要上班,所以我基本大部分时间是跟外婆在一起,外婆操劳一生,冬至一过就要忙着买鱼买肉,腌制了,老一辈的说法冬至过后腌制的肉格外香一些,白天晒完晚上收进家里,小小的屋里里面都是腊鱼腊肉的香味,我躺在床上就看到昏黄的灯光下腊鱼腊肉的影子。很多年过去了,外婆也走了将近十年,可是有时半梦半醒仿佛又回到了破旧的小屋,昏黄的灯光,腊鱼腊肉的影子在眼前飘。

记忆中的年味腊肠鱼丸

  那时炸鱼丸肉丸只有木炭炉子,你生号火就要开始做不然在等着生火又要费时费力,而且买的新鲜东西因为缺少冰箱所以必须立马做出来炸好才能放久一点,于是经常过年的时候炸鱼丸肉丸啊都要搞到半夜两三点,有时会做的早一点,几个孩子围着油锅眼巴巴的看着刚出锅的肉丸,一出过几双小手过去了就没了,外婆也知道我喜欢吃刚出锅的炸肉丸,但是那时小,熬不了夜,外婆就说啊,你先睡,炸好了我叫你,所以有时经常睡的迷迷糊糊时被叫起来吃肉丸。

  大年三十一定要吃年饭,吃饭之前一定要先炸鞭,炸完之后就要关门吃年饭了,吃完了才能开门,开了门小孩子都跑到门口去放鞭炮,大人就站在旁边,放完大人打麻将,这是表哥一般会带着我上街去KFC在吃一顿顺便买玩具。

  那是老妈还是五金白铁厂门市部的,到了过年期间都会卖烟花炮竹,有时大年三十遇到老妈加班,吃了饭放完鞭炮没了,直接去门市部进价买了,顺便继续放

  过年了,同龄的还在都在小巷子里面穿行,躲猫猫,跳皮筋玩游戏,现在呵呵,基本看不到还在的影子了

  有时想想小时候过年是很有意思的,现在鞭不能放了,街上都没人,根本没有过年的味道,真的是一年不如一年啊。

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