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一颗鱼头引发的乱炖案

来源:未知 编辑:荆门生活网 发表时间:2017-09-26 17:20 点击:

  今天去菜场碰到一个大鱼头,最喜欢吃鱼头了,迅速买回,一顿乱炖,哈哈哈

  剁不剁无所谓,因为我这个太大了。盐、胡椒、料酒、耗油,腌起来,我大概腌了两小时。

  准备好其他配料。

 一颗鱼头引发的乱炖案

  锅内先刷一层油,刷满整锅,大蒜姜片大葱铺满锅底,西红柿铺最上面。

 一颗鱼头引发的乱炖案

  铺2/3豆腐,加一点高汤在最下面,到番茄就行。刚好今天还煲了脊骨玉米藕汤,撒一点进去正好。

  铺鱼头、青红辣椒撒上,剩下几块豆腐放上面。

 一颗鱼头引发的乱炖案

  盖上盖子,我今天鱼头有点大,炖了20分钟,铺的东西多了,怕不熟,哈哈。

  上桌之后某人赞不绝口,自己觉得味道还是不错的,尤其豆腐,灰常入味,好吃哭了:sob:下次可以再加点酸菜。

 一颗鱼头引发的乱炖案

  最后一分钟撒上葱花和香菜,盖上盖子焖一分钟上桌子。

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