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香葱火腿戚风蛋糕

来源:未知 编辑:荆门生活网 发表时间:2018-02-27 11:51 点击:

  这款戚风蛋糕适合不喜欢吃糖,或者是血糖偏高但又特想过一下蛋糕瘾的朋友 ,

  加入火腿粒和香葱,盐,拌在面糊中,吃起来是咸中带点点甜,口感非常独特,又松软

  材料:鸡蛋4只,低筋面粉60克,大豆油40克,牛奶60克,细砂糖30克,盐5克

香葱火腿戚风蛋糕

  火腿肠1条,香葱20克

  步骤:

  1.提前把火腿肠和香葱切成粒备用。

  2.把牛奶、大豆油和盐,全部混合均匀。搅拌至盐溶化。

  3.加入蛋黄搅拌至均匀。

  4.加入过筛好的低筋面粉,翻拌至顺滑无颗粒。

  5.把白糖加入蛋清里冷藏备用。

  6.把冷藏好的蛋清,用电动打蛋器打发至湿性发泡。

  7.取三分之一的蛋白霜,跟蛋黄糊混合,翻拌均匀。

  8.把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里,混合翻拌均匀至无颗粒。

  9.加入提前切好的火腿粒和香葱,混合拌匀。

  10.最后,倒入中空模具,震出气泡。

  11.烤箱提前预热,上下火150度,烘烤50分钟。出炉后,震盘倒扣放凉,即可。

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