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三阳香菇

来源:本站 编辑:荆门生活网 发表时间:2016-04-15 10:44 点击:

  三阳香菇:香菇是人们喜爱的一种珍贵菜肴,味道鲜美,营养丰富,具有益气强身、散风活血及防癌的功能。商标为“燕牌”的京山花菇盛产于小阜、屈山等村,以个匀、肉厚、形美、味鲜、质地优良、幽香沁人等特点著称,远销日本、新加坡和香港等国家和地区。三阳厨师陈光明制作的香菇菜非常有名气,出版发行了《京山香菇菜谱》一书,蜚声海外。毗邻三阳的随州三里岗是全国最大的香菇产销集散地,“燕牌”香菇在此地十分受欢迎,产品供不应求。 三阳板栗:三阳镇是全国名特优经济林板栗之乡,其主要特色品种为“青毛早”、“红毛早”。该品种属全国最早熟品种,一般于每年的中秋节前夕上市,且品种优良,深受广大消费者的厚爱。三阳镇板栗经济林中优良品种率达75%以上,年产板栗干果6000余吨,并远销国内外。板栗营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉、蛋白质、脂肪等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。普遍用于食品加工,烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌烧子鸡,喷香味美,可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜,可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地,国外称之为“健康食品”,属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。

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