钱场霉千张

　　钱场霉千张：是钱场镇地方名菜，起源于何时难于考证，据当地老人回忆，最少有100多年历史。霉千张在其他地方也很常见，但是钱场霉千张使用当地黄豆和井水，祖传制作工艺，做工独特，霉千张臭里透香，沁人肺腑，无论是炒，还是做火锅、汤，都独具风味，使人胃口大开，吃到嘴里，余香长久。

　　钱场霉千张可以与武汉臭豆腐干子媲美。 杨丰豆皮：豆皮在京山农村很普遍的，但是杨丰的豆皮最出名，该地豆皮的特点是一嫩、二薄、三筋道，口感异常好。制作工艺虽与外地大同小异，但只有用当地黄豆和河水才能做出正宗杨丰豆皮，附近群众习惯把杨丰豆皮当大菜待客。