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荆门中心城区临时活禽屠宰线建成投运

来源:未知 编辑:荆门生活网 发表时间:2017-06-17 10:46 点击:

荆门中心城区临时活禽屠宰线建成投运

  荆门中心城区活禽定点屠宰工作正在有序推进。记者昨日随同荆门市领导督办活禽定点屠宰时获悉,中心城区活禽定点屠宰临时生产线已经建成并开始试运行。

  该生产线位于湖北虹美食品有限公司内,采用自动流水作业,各道工序工作人员各司其职,经过活禽上架、宰杀、烫毛、脱毛、除绒、去除内脏、清洗、检验等环节,装上脚标,即可完成屠宰程序进入冷链环节。

  昨日记者见证了活鸡宰杀过程。几笼活鸡摆放在设备入口处,工作人员将经过检疫的活鸡两只脚倒挂在不锈钢自动旋转架上,活鸡随着设备的旋转进入屠宰车间,工作人员在鸡脖子上抹一刀,鸡血流进下面的不锈钢容器里,随后,工作人员将鸡取下放进开水机里烫,再放进脱毛机,很快,赤条条的白鸡出来。工作人员再将白鸡顺着挂上旋转架,经过去除细小绒毛、剔除鸡内脏等工序后,白条鸡从自动链条下掉进一个大的长方体清洗机里自动清洗,清洗后的鸡被分拣出来,工作人员进行检验后,在鸡腿上套上印有公司名称和二维码的脚标,放入托盘分装入库。记者看到现场干净整洁,工作人员穿着白色工作服工作,井然有序。据介绍,用手机扫描脚标上的二维码,便可以查看宰杀日期、生产企业等相关信息。这条生产线投资20多万元,每小时可宰600只活禽。

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