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春节期间, 荆门食品药品安全“零事故”

来源:未知 编辑:荆门生活网 发表时间:2018-02-28 09:39 点击:

  春节期间,我市食品药品市场秩序稳定,食品药品安全继续保持“零事故”,确保老百姓度过了一个欢乐祥和的新春佳节。

春节期间, 荆门食品药品安全“零事故”

  食品安全无小事,关乎到每一个家庭和个人。春节期间,我市未发生食品药品安全事故。“零事故”的背后,离不开我市食药监部门安全卫士们的辛勤劳动和付出。

  结合春节食品消费特点,市食药监局稽查局针对重点餐饮服务单位,严格检查其进货查验制度是否落实,购进的肉禽类制品是否有检疫合格证明和检验合格证明,餐饮具消毒是否达标,生食海产品等高风险食品的加工制作过程是否规范等;并对白酒经营单位重点查看经营者相关证照是否齐全,是否落实进货查验制度,经营的商品是否存在假冒伪劣虚假宣传等行为。此次重点检查范围包括中心城区大型餐饮单位、学校食堂、集体配送中心、企事业单位食堂共78家,检查经营年夜饭和承办宴席的餐饮服务单位43家,检查白酒批零兼营店37家,对小作坊的散装白酒抽样检查5批次。对于检查中发现的问题,严格按规定下达责令改正通知书,并督促经营不规范的单位整改到位。

  春节期间,市食药监局按照市委、市政府要求,实行24小时值班制度,严格落实值班人员,明确值班责任,严格值班纪律,确保工作不断档。

  “春节期间,我们安全之弦时刻紧绷,不仅定期向上级汇报食品药品安全情况,而且严格按规范对县(市、区)局值班情况进行电话抽查。”采访中,一位执法人员告诉记者。在此之前,执法人员就一直密切关注餐饮食品安全和药品安全状况,提前做好食品药品安全事故应急处置的人力、物力准备工作,进一步提升了应急保障能力。

  同时,对“年夜饭”和大型聚餐宴席进行备案,市食药监局根据备案信息,组织执法人员对备案餐饮单位进行现场监督检查和食品安全操作指导。并加强高速公路服务站和农贸市场畜禽产品等重点场所、重点时段食品安全检查,确保安全稳定。

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